Рубрика: Рецепти

“Виключіть або зведіть до мінімуму вживання виробничих ТРАНСЖИРІВ” – таку фразу напевно доводилося вам чути від багатьох лікарів, дієтологів і просто людей, які ведуть здоровий спосіб життя. Що являють собою трансжири, чому вони шкідливі, і як їх розпізнати в складі (показуємо на прикладах відомих виробників, читайте далі в нашій статті. Для тих, у кого немає часу або бажання читати матеріал повністю, в кінці статті ми створили спеціальний блок “В 2-х словах”, який допоможе вам розібратися в темі буквально за 30 секунд. Маргарин – один з тих продуктів, від яких варто…

Read More

Історія появи терміна «термін придатності» досить цікава. Вважається, що таке маркування ввів ні хто інший, як гангстер Аль Капоне. Одного разу його племінниця отруїлася простроченим молоком, і мафіозі вирішив взяти під контроль ніяк не регулировавшийся на той момент ринок молочної продукції. Капоне купив великий молокозавод, а потім ініціював ухвалення закону про обов’язкове маркування пляшок із зазначенням терміну придатності. Звичайно, був і фінансовий інтерес. Усі клейма перебували в руках мафії, і фермери змушені були віддавати за них чималі гроші. За законом всі продукти, термін придатності яких закінчується, повинні прибирати з полиць…

Read More